[Creme tipo] Iogurte natural de aveia

Sei que ninguém tem muito tempo nem dinheiro sobrando, então, gosto de pensar receitas com ingredientes fáceis de encontrar e tento simplificar os processos. Foi pensando nisso que criei essa receita. Não precisa colocar probiótico nem nada. O limão dá o azedinho e a aveia dá uma cremosidade boa. Pra não ficar com gosto de mingau, é importante coar bem. Eu uso um lenço fino, daqueles baratinhos de loja de bijuteria.

iogurte7

A receita é básica, o resultado não fica idêntico ao iogurte tradicional, mas lembra bastante. O sabor é parecido com aquele iogurte natural, neutro, meio azedinho,  sabe? E ele pode ser usado do mesmo jeito. Se quiser, bate ele com frutas, geleia, coloca açúcar, melado de cana… Este post só traz a base para você usar como quiser.

> curte lá página do blog mais amor desse país:  https://www.facebook.com/amodeliciasveganas/

Iogurte natural de aveia
1 xícara de aveia
3 xícaras de água
1 colher de polvilho doce
Limão – caldo de 1 ou 1/2 limão [depende do quão azedo você quiser]
1/2 colher de chá de vinagre de maçã ou de arroz
1 colher de sopa de açúcar [se quiser mais docinho, coloca mais]
1 pitada de sal – beeem pouqinho

iogurte1iogurte2

Bate aveia com água, coa com um pano bem fininho, aperta pra sair bem a gosminha. Eu uso esse lenço que tá na foto. Leva o leite para uma panela, coloca açúcar, polvilho, sal. Mexe no fogo médio até engrossar. Coloca o limão e o vinagre. Desliga o fogo. Guarda em um pote fechado. Antes de usar, dá uma mexidinha.

iogurte6

Anúncios

2 comentários sobre “[Creme tipo] Iogurte natural de aveia

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s