Bolo mármore [ou Pollock, se você estiver se sentindo artsy]

Bateu uma vontade de comer um bolinho do tipo ‘bolo pullman’, sabe?  Estava com o cotovelo ferrado, mas a gula falou mais forte do que a dor e fui lá pra cozinha. Pra ficar com jeitão desse bolinho pronto, o lance é colocar raspinhas de laranja com essência de baunilha.

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O que vai:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite vegetal [usei leite de aveia]
¼ de xícara de óleo
¾ de xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de cacau
Raspas de ½ laranja

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-Já liga o forno e deixa uma forma preparada
Mistura farinha e fermento em uma tigela. Em outra, mistura leite, óleo, açúcar e baunilha. Então, junta tudo.
Divide a mistura em duas tigelas, numa vai as raspas de laranja, noutra vai o cacau. Pra dar esse toque artsy, coloquei as massas intercaladas e depois mexi de leve com um palito. Então, forno médio, 25~30 minutos.

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Pra acompanhar, fiz uns salaminhos de chocolate. Daqui a pouco coloco a receita aqui

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2 comentários sobre “Bolo mármore [ou Pollock, se você estiver se sentindo artsy]

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