Brigadeiro de chocolate branco

É uma receita teste e deu certo, então,  a gente compartilha. A dificuldade foi conseguir o ponto onde ele pudesse ser enrolado. Ah, eu não tinha chocolate granulado pra enrolar, então, alguns ficaram meio carecas até eu me ligar que podia passar as bolinhas no cacau em pó [dãããr]

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Como fiz :
É fácil, mas fácil do que isso, só o São Paulo ser campeão do Brasileirão 2015! \o/
[era pra ser Libertadores, mas, né?]

Mistura os sólidos
1 xícara de extrato de soja – daquele clarinho, sem açúcar
1/2 xícara de açúcar (usei demerara)
1/4 de xícara de manteiga de cacau granulada (usei a Mycrio)
Bota no liquidificador:
1/2 xícara de água fervente
Com o liquidificador batendo, vai colocando a mistura de sólidos. Bate até ficar numa consistência de brigadeiro.
Depois,
1/2 colher de chá de essência de baunilha
e uma pitada de sal
Enrolei quando estava meio morno, nem precisa levar pra geladeira.
E, não, ele não precisa ir pra panela. 😉

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2 comentários sobre “Brigadeiro de chocolate branco

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